Bruschetta in drei Variationen mit Essenzia Basilikumöl, Knoblauchöl und Chiliöl

Zutaten:
1 Baguette
2 Tomaten
1 Zwiebel
1 TL Essenzia Basilikumöl
1 TL Essenzia Knoblauchöl
1 TL Essenzia Chiliöl 
Salz
Pfeffer

Zubereitung:
Baguette in dünne Scheiben schneiden und diese im Kontaktgrill gut 1 Minute anrösten. Wer keinen Kontaktgrill hat, kann natürlich auch mit einem Toaster arbeiten, ich bevorzuge aber den Grill.

2 Tomaten und 1 Zwiebel in kleine Würfel schneiden und kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Die Tomaten-Zwiebel-Mischung in 3 Schälchen aufteilen und je 1 Schälchen mit jeweils 1 TL Essenzia Gourmetöl der Sorten Basilikum, Knoblauch und Chili vermischen, anschließend auf den Baguettescheiben verteilen und ca. 5 Minuten auf 200°C Umluft backen.

Guten Appetit wünscht Nicole aus Braunschweig!